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ENTRANTES | ENTRADAS
• Morcilla colombiana con arepa …. 7€
• Ración de alitas de pollo 6€ (X6) – 12€ (X12)
– Salsas: Miel mostaza, Barbacoa, salsa pimienta, salsa de piña, salsa rosa y salsa de zanahoria.
• Morcilla con papa criolla 8.50€
• Tequeños con salsa agridulce 7€
• Empanadas de pollo o de ternera 2.5€
• Pasteles de pollo 3,50€
• Ración de patacones con guiso o guacamole 7€
• Ración de yuca con salsas 6€
• Carimañolas de carne 3,50€
• Aborrajados 3.50€
• Papa rellena 3.50€
• Salchichón cervecero con arepa o papa aborrajada 2.50€
• Ceviche de Camarón precio según temporada.
PICOTEO
• Tosta de pan cateto con solomillo o atún 8.50€
– Ingredientes: Cebolla caramelizada y salsas de la casa.
• Cachapa con queso 8€
• Arepa con queso 8€
• Arepa de choclo 6,50€
• Maduro con queso 7€
• Arepa con todo 12,50€
– Queso fundido, maíz y huevo de codorniz más salsas.
• Arepa sin vergüenza 12.50€
– Carnitas al barril, con salsas, queso fundido y maíz.
• Maduro explosivo 12.50€
– Carnitas al barril, queso fundido y maíz.
• Arepa Mixta 11.50€
– Con salsas.
• Arepa con Carne 11.50€
• Arepa con chicharrón picado rellena. 12.50€
– Con queso fundido y maíz.
• Arepa con chorizo 6,50€
• Chori criolla 8.50€
• Chorizo con patacón 8€
• Patacón con todo 13€
– Con queso fundido, Maíz, pico de gallo y salsas.
• Patacón Mixto 12€
• Patacón con carne 12€
• Patacón con pollo 12€
• Patacón relleno 14€
• Hamburguesas el Carriel 16€
• Perritos el carriel 16€
• Salchipapa Mega Explosiva 20€ (3 PAX)
– Con carne a la brasa, queso fundido, maíz y tocineta.
DESAYUNOS
• Calentado el Carriel 12€
– huevos pericos, maduro, chicharrón y arepa
• Desayuno paisa 10€
– Huevos pericos, arepa con queso y pan
• Huevos a la cacerola 9€
– Huevos, arepa, queso y pan
• Huevos Rancheros 9€
– Salchicha ranchera con huevo, arepa con queso y pan
A LA BRASA | AL BARRIL
Brochetas:
– Pollo 13.5€
– Cerdo 15€
– Ternera 15€
– Verduras 12€
Entrecot de ternera (Churrasco + bandera) 18€
– Patata frita o patata asada, ensalada o patata a lo pobre
Secreto ibérico 18€
– Ensalada y patata asada
Entraña 18€
– Papata asada o verdura salteada
Costilla de ternera 17€
– Patata frita o Patata asada
Vacío de ternera 17.5€
– Ensalada o patata a lo pobre
Picaña de ternara 18€
– Patatas fritas o Patata asada
Combinado el Carriel 10€
– Carne al barril de Chorizo, chicharrón más arepa Chicharrón el carriel
– Al Barril o a la brasa 14€
– Ceviche de Chicharrón 14€
– Costilla a la barbacoa 18€
– Patatas fritas o ensalada
PLATOS A LA CARTA | RECOMENDACIONES DEL CHEF
• Bandeja Paisa El Carriel 18€
– Tres pisos (Pensar en la descripción)
– Primer piso, arroz, carne molida, arepa, chorizo, aguacate y tajada
– Segundo piso, frilojada
– Chicharron 100 pies.
• Sobrebarriga en salsa o brasa 17€
– Arroz, ensalada, aguacate y tajadas (Papa y yuca en la salsa).
• Carne en Bistec 17€
– Arroz, ensalada, aguacate, papata y yuca.
• Hígado encebollado 17€
– Patata, yuca, arroz y ensalada
• Lengua en Salsa 17€
– Patata, yuca, arroz y ensalada
• Sancocho de Gallina, costilla o pescado 17€ (Los tres valen lo mismo)
– Gallina guisada, costilla guisada con arroz, ensalada, maduro y aguacate
• Mondongo 17€
– Con arroz, ensalada, aguacate, chuleta y tajada de maduro
• Tilapia frita 22€
– Guarnición: arroz, ensalada, patacones y aguacate.
• Dorada frita / Dorada en salsa / Dorada en leche de coco 18€
– Guarnición: arroz, ensalada, patacones y aguacate.
• Cazuela de mariscos El Carriel 20€
– Surtido de mariscos con patacón.
• Arroz chino / (al estilo colombiano) 17€
• Arroz Paisa / Arroz con pollo (al estilo colombiano) 5€
POSTRES | BEBIDAS
Fresas con nata 6€
Ensalada de frutas 10€
Helados 2.70€
Tarta tres leches 4€
Tarta envinada 4€
Bocadillo con queso 5€
Obleas con queso (Fresas y plátanos) 6€
Gaseosa postobón 2 litros 6.50€
– Manzana, colombiana y uva
Manzana, uva, colombiana, pony malta 2.70€
Zumos Hit (Mora, mago, lulo y tropical) 2.50€
Cerveza águila, póker, club Colombia 3.5€
• Aquiarios limón y naranja, pepsy zeo y normal , 7up, fanta (naranja y limón) Nesty de limón y de maracuyá 2.50€
• Tonica schweppes y Berry 2.50€
• Tinto de verano 3.50€
• Copa de vino 3€
• Zumo de piña y melocotón 2.50€
• Batidos de frutas naturales (Agua/leche) 5€
– Maracuyá, mango, guanábana, mora, guayaba, lulo, tomate de árbol, fresas
LICORES | COPAS | COCTELES
Copas
Ron viejo de caldas 6.5€
Ron Barcelo 6.50
Ron Brugal 6.50
Legendario 6.50
Havanna 7 – 8.50 €
Wiskey
JB 6.50
Ballantines 6.50
Dick 8 años 6.50
Johnnie Walker (Rojo/Red label) 6.50
• Wiskey Premium 10€
Johnnie Walker (Black label)
Pld Park
Bucchanas
Chivas
Jack Daniel`s
• Botellas
– Aguardiente amarillo 45€
– Aguardiente antioqueño 40€
– Ron viejo de caldas 45€
– Old Park 80€
– Johnnie Walker (Black label) 80€
– Bucchanas de litro 90€
• Cocteles
• San francisco sin alcochol 6 y con 8€
• Piña Colada 8€
• Daiquiri de fresa y mango 8€
• Mojitos (Maracuyá, Lima y fresa) Lima a 8€ resto 10€
• Coronita Michelada de: Fresa, maracuyá y limón 7€